Hvordan lage en Puffy Scramble

Enten du liker eggerøre til frokost bare eller når som helst på dagen, kan du vite at en sikker måte å legge lo og puff til egg er å unngå å røre varme blandingen for mye . Men hva med den andre regelen - den ene om å legge en skummende ingrediens til mix? Mange kokker mener tilsette rømme eller yoghurt imbues eggerøre med ekstra "puff". Bare for å være sikker, prøve å lage din neste puffy rykke ut begge veier for en "eggciting" sammenligning
. Du trenger
Small skillet
4 egg
Bowl
Visp
Rømme eller vanlig yoghurt (valgfritt)
Butter Milk
slikkepott eller tresleiv
Salt (eller krydder salt ) og pepper
Instruksjoner

1. Plasser en liten stekepanne på komfyren og varme den til middels lav. I mellomtiden, kraft piske fire egg i en liten bolle, ved hjelp av en visp. Legg 1/4 kopp rømme eller vanlig yoghurt til blandingen, om ønskelig.
   

2. Legg 2 ss smør til skillet, etterfulgt av fire spiseskjeer melk. Vent til blandingen å boble og småkoke.
   

3. Legg de rørte eggene til skillet. Avstå fra røring eller berøre eggene med en slikkepott eller tresleiv i minst 30 sekunder. Dryss eggene med salt (eller krydder salt) og pepper.
   

4. Løft eggene fra bunnen av skillet og kaste dem over til toppen. Bryt eggene i store biter og la dem koke i ca 5 til 8 minutter.
   

5. Rør eggene gang eller to som de koker, men opprettholde en lett berøring som working eggene kan føre dem å danne små "kjerner" heller enn tykke, kremet rømme. Hvis eggene holder deg til skillet, fjerne den fra varmen og rør forsiktig eggene. Serveres umiddelbart din puffy scramble.