De fleste oppskriftene følger en enkel oppskrift. Bland de tørre ingrediensene i en stor bolle, og deretter varme opp søtningsmidler, olje eller smør og smakstilsetninger i en liten kjele og bland blandingen med dine tørre ingrediensene. Du kan deretter bake søtet mix, eller bare trykke den inn i en panne og avkjøl. Stolpene satt til enten en fast eller seig konsistens, avhengig av oppskriften. De tørre ingrediensene inkluderer vanligvis havregryn, andre kornprodukter, frø, hakkede eller hele nøtter og tørket frukt. Honning og brunt sukker, alene eller i kombinasjon, både blid blandingen og binde de andre ingrediensene sammen.
Sukkerbasert sirup

Sugar-baserte sirup er ett alternativ som fungerer godt i snackbarer. Du kan lage din egen ved å løse opp sukker i vann og matlaging det til soft-ball scenen - 234-240 grader Fahrenheit - for chewy barer, eller hard-ball scenen - 250-260 Fahrenheit - for crunchy snack barer . Sukker sirup gjør en direkte, en-til-en erstatning for honning. Hvis du ikke eier en candy termometer eller rett og slett ikke har tålmodighet til å koke sukker, kan du bruke sirup eller engelsk stil golden sirup. Enten man vil produsere en akseptabel snackbar.
Agave eller brun ris sirup

Agave sirup er en klar eller blek gylden søtningsmiddel laget av blå agave anlegget, det samme som brukes i tequila produksjon. Brun ris sirup, som navnet antyder, er laget av brun ris. De er populære hos mange helsebevisste forbrukere fordi de ikke får blodsukkeret til å pigge seg raskt, som mange andre søtningsmidler gjør. Du kan erstatte disse sirup direkte for honning i oppskriften, selv om du kanskje trenger å forhånds koker dem litt lengre eller bake barene litt lengre for å få samme konsistens.
Sterk-Flavored Søtstoffer

Andre likvide søtstoffer har sterke smaker av sine egne, og du kan bruke dem enten som smakstilsetning ingredienser eller som en direkte erstatning for honning. Lysbordet melasse fungerer godt med ingefær og andre varme krydder i en snackbar, men dens potente smaken kan overvelde andre ingredienser. Du kan legge til mindre mengder som et supplement til den primære søtningsmiddel, noe som gir en distinkt smak og farge uten å dominere blandingen. Lønnesirup har en mellower smak, og gjør en tiltalende snackbar. Det er for væske som skal brukes som en direkte erstatning for honning, så først koke det ned til to tredjedeler av sin opprinnelige volum før blande det med de tørre ingrediensene.