Er tørkede aprikoser trygge å spise etter to år?

Tørkede aprikoser kan vare opptil ett år når de oppbevares riktig i en lufttett beholder på et kjølig, tørt sted. Etter to år vil imidlertid kvaliteten på tørkede aprikoser reduseres betydelig. Teksturen kan bli seig og smaken kan bli gammel eller harsk. I tillegg vil næringsverdien til tørkede aprikoser også avta over tid.

Av disse grunnene er det best å kaste tørkede aprikoser etter to år.