Er pizza ok å spise etter å ha sittet ute 24 timer?

Det anbefales ikke å spise pizza som har stått ute i romtemperatur i 24 timer eller mer. Bakterier kan vokse raskt på bedervelige matvarer som pizza når de ikke er skikkelig nedkjølt. Å spise slik pizza kan øke risikoen for matbåren sykdom og føre til symptomer som magesmerter, kvalme eller oppkast.

Mens visse faktorer som kjøling, type mat og innledende forurensningsnivåer kan påvirke bakterievekst, er det generelt tryggest å kaste pizza og annen lett bedervelig mat hvis de har stått ukjølt i mer enn to timer. For å minimere risikoen for matbåren sykdom, praktiser alltid riktig mathåndtering og oppbevaring.