Hvordan lage hel kylling & Poteter i en Slow Cooker

Roasting en hel kylling i treg komfyr er en tidsbesparende som gjør livet lettere på slutten av en travlere dag. Tillegg av anbudet, små poteter legger ernæring og smak som potetene absorbere den rike smaken av kylling. Retten gjør en solid, appetittvekkende måltid ideell for både din familie eller en spesiell sit-down middag. Serve kylling og poteter med en frisk salat og ferskt brød for et komplett måltid
. Du trenger
nonstick cooking spray
Tørkepapir
Olive eller rapsolje
Salt
Nykvernet sort pepper
Paprika
Skjærebrett
Knife
Onion
Små poteter
selleri, gulrøtter eller neper
Kjøtt termometer
Instruksjoner

1. Spray innsiden av treg komfyr med nonstick matlaging spray.
   

2. Fjern giblets og nakken fra innsiden av kylling. Skyll kyllingen under kaldt vann, så klapp den tørr med tørkepapir.
   

3. Coat kyllingen lett med olivenolje eller rapsolje, deretter strø kylling, inne og ute, med salt og ferskt bakken svart pepper. Du kan også strø kyllingen med en liten mengde av fersk paprika.
   

4. Slice en halv løk og legg skivene i bunnen av treg komfyr. Løken gir smak og forhindrer kyllingen setter seg fast. Bruke alle typer løk, men hvis du foretrekker en mild, søtere smak, kan du bruke en rød eller hvit løk; for en besk smak, bruker gul løk.
   

5. Plasser kyllingen, brystsiden ned, på toppen av løken.
   

6. Skjær små potetene i biter, deretter ordne potet biter rundt kyllingen. Poteter som røde eller Yukon gull poteter er best til steking, som tradisjonelle russet poteter ikke holder sin form og er best reservert for mose, steking eller baking. Du kan også legge de resterende løk, samt biter av grønnsaker som selleri, gulrøtter eller neper. Skjær grønnsakene i uniform størrelser for jevn steking.
   

7. Dekk treg komfyr. Stek kyllingen på høy i fire timer eller på lav for 6 til 8 timer. Sjekke fremdriften ofte fordi koketid varierer avhengig av størrelsen på kyllingen.
   

8. Test kylling med et steketermometer for å sikre at temperaturen er minst 170 grader Fahrenheit i brystet eller 180 F i den tykkeste delen av låret. Plasser alltid termometeret vekk fra benet.