Calorie beløp i rotisserie kylling vil variere etter servering størrelse og selger, men kommersiell rotisserie kyllinger generelt mellom 100 kalorier til 350 kalorier per porsjon. Den viktigste faktoren til kaloriinnholdet i rotisserie kylling er huden, som kan gjøre opp halvparten av kaloriene i en servering.
Fat Content

En enkel servering av rotisserie kylling kan ha opp til 20 prosent av anbefalt daglig inntak av fett i den. Ikke alle rotisserie kyllinger er dette mye fett, men kommersielt forberedt kyllinger har vanligvis 5 gram til 15 gram per porsjon. Igjen, er det meste av fettet i huden. Fjerne det i stor grad kan redusere fettinnholdet i måltidet.
Kolesterol og natrium

Rotisserie kylling er høy i natrium og kolesterol. En enkel servering kan ha mer enn 400 milligram natrium og 50 milligram kolesterol. Anbefalt daglig inntak av natrium er 1200 mgs og 200 mgs av kolesterol.
Protein

Kylling er høy i protein, uavhengig av hvordan det er forberedt. Folk følger en lav-karbohydrat diett ofte til kylling for en daglig kilde til protein fordi den har 10 gram til 25 gram protein per servering.