Hvor lenge steker du stekt kylling vekt 1,852 kg?

Steketiden for en stekt kylling avhenger av vekten. Som en generell veiledning, tillat 20-25 minutter per 500g, pluss ytterligere 10-15 minutter. Så for en stekt kylling som veier 1,852 kg, vil den totale steketiden være omtrent 82 minutter (rundt 20*3+10+15 minutter). Denne timingen avhenger også av ovnstemperaturen.

For å sikre nøyaktighet, anbefales det å bruke et kjøtttermometer. Stekt kylling bør tilberedes til en innvendig temperatur på 74°C-75°C. Husk å la kyllingen hvile i 10-15 minutter før skjæring for å la den stivne og beholde saften.