Hvor lenge steker du kyllinglår i ovnen og på hvilken temperatur?

Forberedelse:

1. Forvarm ovnen til 400°F (200°C).

2. Kle en stekeplate med bakepapir.

Ingredienser:

- 1 pund (ca. 500 gram) kyllingtrommestikker

- 2 ss olivenolje

- 1 ts hvitløkspulver

- 1 ts paprika

- 1 ts tørket oregano

- 1/2 ts salt

- 1/4 ts sort pepper

Instruksjoner:

1. I en stor bolle kombinerer du kyllingen med olivenolje og krydder (hvitløkspulver, paprika, oregano, salt og pepper). Bland godt til trommestikkene er jevnt dekket.

2. Plasser kyllingtrommestikkene på det tilberedte stekebrettet, fordel dem jevnt slik at de ikke berører hverandre.

3. Stek i forvarmet ovn i 20-25 minutter, og snu trommestikkene halvveis i steketiden.

4. Øk ovnstemperaturen til 450°F (230°C). Stek i ytterligere 5-10 minutter til skinnet er sprøtt og innvendig temperatur på kyllingen når 165 °F (74 °C) målt med et kjøtttermometer.

5. Ta ut av ovnen og la hvile noen minutter før servering.

Tips:

- For å sikre jevn steking, sørg for at kyllingtrommestikkene har samme størrelse.

– Hvis du foretrekker det, kan du bruke en blanding av forskjellige krydder og urter til å krydre kyllingen. Noen populære alternativer inkluderer spisskummen, chilipulver, timian og rosmarin.

- For å tilføre litt ekstra smak kan du deglasere bakeplaten med en skvett hvitvin eller kyllingbuljong etter å ha tatt kyllingen ut av ovnen. Drypp pannesaften over trommestikkene før servering.

- Kyllingtrommestikker er et flott alternativ for et raskt og enkelt ukesmåltid. Server dem med favorittsidene dine, for eksempel potetmos, stekte grønnsaker eller en enkel salat.

Nyt de deilige og sprøstekte kyllingtrommestikkene dine!