Hvor lenge skal en hel kylling steke?

Steketiden for en hel kylling avhenger av vekten og tilberedningsmetoden som brukes. Her er de generelle retningslinjene for tilberedning av en hel kylling:

Ovnssteking :

* 3 til 4 pund (1,4 til 1,8 kg):1 time og 15 minutter til 1 time og 30 minutter

* 4 til 6 pund (1,8 til 2,7 kg):1 time og 30 minutter til 1 time og 45 minutter

* 6 til 8 pund (2,7 til 3,6 kilo):1 time og 45 minutter til 2 timer

Grilling :

* 3 til 4 pund (1,4 til 1,8 kg):30 til 40 minutter

* 4 til 6 pund (1,8 til 2,7 kilo):40 til 50 minutter

* 6 til 8 pund (2,7 til 3,6 kg):50 til 60 minutter

Baking :

* 3 til 4 pund (1,4 til 1,8 kg):45 minutter til 1 time

* 4 til 6 pund (1,8 til 2,7 kg):1 time til 1 time og 15 minutter

* 6 til 8 pund (2,7 til 3,6 kg):1 time og 15 minutter til 1 time og 30 minutter

Disse tilberedningstidene er omtrentlige og kan variere avhengig av den spesifikke tilberedningsmetoden og den indre temperaturen til kyllingen. Det er viktig å bruke et kjøtttermometer for å sikre at kyllingen er tilberedt til en sikker innvendig temperatur på 165 °F (74 °C) før den spises.