Er stekt kylling en amerikansk mat?

Historien til stekt kylling er kompleks og spenner over flere kulturer og kontinenter. Selv om det er vanskelig å si definitivt hvor stekt kylling oppsto, antas det å ha blitt introdusert til USA av afrikanske slaver på 1800-tallet. Denne retten ble raskt populær over hele landet og regnes nå som en stift i amerikansk mat.