Hvordan Batter Chicken Liker Chili

Chili restauranter har en tallerken på menyen som heter Kylling Crispers. Dette er boneless kylling tenderloins som har blitt knust, stekt og servert med pommes frites og dipping saus. Batte dine egne kyllingstrimlene hjemme vil produsere en lignende rett. Teknikken for mishandlingen og steking kylling er det samme hjemme og i en restaurant, og ingrediensene er foreslått i klone oppskrifter for Chili kylling er lett tilgjengelig i dagligvarebutikker
. Du trenger
6 kopper vegetabilsk fett ( slik som Crisco)
Deep potten
steiketermometer
1 egg
1/4 kopp kylling buljong
3/4 kopp helmelk
Visp
to grunne boller

1 ts. hvitløk salt
1 ts. sort pepper
1 ts. paprika
en kopp selv stigende mel
1/2 kopp hvetemel
10 beinfri, skinn kylling strimler
Steke skimmer eller hullsleiv
Papir badehåndklær
Instruksjoner

1. Smelt og varme matfettet i en dyp gryte før en steketermometer leser 350 grader Fahrenheit. Hold forkorte ved denne temperaturen ved å justere brenneren varme på komfyren.
   

2. Visp sammen i en grunn bolle egg, kyllingbuljong og melk.
   

3. Legg 1/2 ts. hvitløk salt, 1/2 ts. sort pepper, 1/2 ts. paprika og selv stigende mel til eggedosisen og visp å kombinere.
   

4. Bland sammen i en annen grunn bolle 1/2 kopp mel, 1/2 ts. hvitløk salt, 1/2 ts. sort pepper og 1/2 ts. paprika.
   

5. mudre kyllingstrimlene i den tørre melblandingen å belegge begge sider. Dette melet vil hjelpe batter å holde seg til kyllingen.
   

6. senk mel kyllingstrimlene inn i røren blandingen til helt pels.
   

7. Fry battered kylling i grupper på tre eller fire strips for 5-9 minutter eller til de er gyllenbrune på begge sider.
   

8. Ta av stekt kylling med en skimmer eller hullsleiv og avløp kyllingen på tørkepapir mens du steke de resterkyllingstrimlene.
   

9. Server kyllingen med saus av ditt valg.