Når det gjelder stekt kylling, majones oftest spiller en rolle i å hjelpe mel eller maismel mudre pinne til kjøtt. I dette tilfelle tjener majones som en erstatning for egg; bare pels kjøttet med mayo før du kaster den i mel eller maismel. Dette forbereder fuglen for en dukkert i sizzling olje. Som egg, gjør mayo ikke pakke kylling med smak, men i tillegg til å hjelpe skorpen holder seg til kylling - avgjørende for en velsmakende deltakelse - det hjelper også låsen i de saftige juice
<. br> På side

Selv om mayo bare utøver et subtilt kremet smak som en del av stekt kylling skorpen, pakker det en fet trøkk når det brukes som krydder. For en krydret mayo som øker din stekt kylling er smaken, rett og slett kombinere revet hvitløk, red hot pepper saus og mayo. For enda mer kick og en langt spicier smak, prøv en asiatisk stil stekt kylling dipping saus laget av majones, sitronsaft og yuzu Kosho, en gjæret krydder laget av chili peppers og sitrusskall.
Mayo Marinade

Du kan også bruke mayo som en smaksrik marinade for deg stekt kylling; kombinere krydder med litt chilipulver, hvitløk, paprika, sitronsaft og ekstra krydder etter eget valg, forsegle posen, riste opp kyllingen og la den hvile i kjøleskapet i ca 2 timer. Ikke bare vil dette lock smak inn i kyllingen, det gjør fuglen ready-to-go for mudring.
Fried Chicken Alternatives

Hvis du leter etter en alternativ til tung, fet stekt kylling, mayo-baserte oppskrifter ofte passe regningen. Bland lav-fett majones og krydder som hvitløk pulver, salt, pepper, chili pulver og paprika til du får en fin og kremet konsistens. Rull kylling i denne blandingen, og deretter rulle den i panko brødsmuler eller knust cornflakes. Stekes ved 350 grader Fahrenheit eller grill på middels til kyllingen kokker gjennom for en lett, smakfull stekt kylling som kutter ut fett.