Hvis en 2 åring spiser rå kyllinghals vil han få salmonella?

Risikoen for å få salmonella ved å spise rå kyllinghals eller noe rått fjærfe er absolutt tilstede. Salmonella er en type bakterier som kan forårsake matbåren sykdom med symptomer som feber, magekramper, diaré, kvalme og oppkast.

Når det gjelder et 2 år gammelt barn, er bekymringen enda større ettersom immunsystemet deres fortsatt er i utvikling og kan være mer sårbart for slike infeksjoner.

Rå kylling, spesielt nakkeområdet, kan inneholde skadelige bakterier, inkludert salmonella.

For å sikre barnets sikkerhet og forhindre potensielle helserisikoer, er det avgjørende å koke alle fjærfeprodukter grundig, inkludert halser, til den indre temperaturen når minst 75°C (167°F). Denne temperaturen dreper skadelige bakterier og reduserer risikoen for matbårne sykdommer.