Gi laks kaker en sunn oppdateringen med ris i stedet for brødsmuler. Brun ris vil gjøre måltidet spesielt næringsrik, men du kan bruke alle slags ris du liker. Hvis det er mulig, bruke dager gammel ris; den inneholder mindre fuktighet, noe som gjør den mer egnet til steking. Mos risen før kombinere den med de øvrige ingrediensene for å hjelpe karbonader holde sammen og gi de ferdige kakene en jevn konsistens.
Bilder Poteter

Poteter og laks gjør en stor pair og potet brukes til å lage fiskekaker nesten like vanlig som brødsmuler. Skrell og kok to store poteter som om du var å lage potetmos. Drain potetene og behandle dem med en potet ricer eller masher. Dette bør gi ca 2 kopper poteter, perfekt for å lage en batch av laks kaker. Erstatte poteter for brødsmuler på en en-til-en-forhold.
Bilder Kjeks

Kjeks er kanskje den vanligste erstatning for brødsmuler når det gjelder fisk kaker. Faktisk kan du erstatte sprakk for brødsmuler i en rekke retter, inkludert gryte, stuffing og å belegge kjøtt, fisk og grønnsaker før steking. Bare plasser kjeksen i en zip-top plast og knus dem med en kjevle. For hver 1 kopp brødsmuler oppskriften krever, bruker bare 3/4 kopp knust kjeks.
Maismel

Corn måltid er en utmerket erstatning for tørre brødsmuler , spesielt for de med gluten allergi. Finmalt maismel er akseptabelt, men grovere varianter etterligne strukturen til brødsmuler mer effektivt. Sjekk dagligvarebutikker for en rå polenta, som er en svært grovmalt maismel. Cornmeal har svært lite smak på egen hånd, så sesongen din laks kake blanding med salt, urter og krydder før forming det til karbonader. Substitute cornmeal for brødsmuler på en en-til-én-forhold.