Hvordan Cook Cod i pergament

Torsk er en fast, mildt-flavored fisk pakket med hjerte-sunn aminosyrer. Torsk kan tilberedes på en rekke metoder, inkludert baking, steking, og dampende i pergament papir. Pergament matlaging lar deg sette smaker i denne mild fisk og holder fisken fuktig og flassende. Matlaging torsk i pergament er en effektiv måte å legge til mer fisk i kostholdet ditt uten slaving for timer over en varm ovn
. Du trenger
torskefilet
Skjærebrett
Knife
Parchment papir
Cooking spray
Blandede grønnsaker
målebeger
Sauser
Glass ildfast form
Oven
Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit. Høye steketemperaturer skape nok damp inne i pergament å fullt koke torsk uten å tørke den ut.
   

2. Ligg din torsk kjøttsiden ned på et rent skjærebrett. Hold en skarp kniv i den ene hånden og den ledige hånden på toppen av fisken for å holde det stødig. Trykk kniven inn i fisken der huden møter kjødet, og skyv kniven frem og tilbake for å kutte huden løs.
   

3. Tear en 12-tommers-lange delen av pergament papir fra rullen og legg den på disken. Brett pergament i to vertikalt. Dette gir deg en visuell veiledning for å ordne ingredienser, for å holde dem selv og fest inne i posen.
   

4. Spray den nedre halvdelen av pergament papir med matlaging spray og spre en kopp blandet grønnsaker over pergament. Sett fisken filet oppå grønnsakene og krydre med salt og pepper. Enhver type grønnsaker vil gjøre, selv tynne grønnsaker som strimler av paprika, løk og grønne bønner er kraftig nok til smaken mild torskefilet uten å være rå når fisken er gjennomstekt.
   

5. Brett den øverste halvdelen av pergament ned over fisken, og brett hver åpen kant over tre ganger, for å sikre posen og låse mat inne. Sett posen i en grunn glass bakervarer parabol.
   

6. Sett kjelen i en forvarmet ovn og la fisken til å bake for 5 til 8 minutter, eller til pergament posen er oppblåst og litt brun. Ta kjelen fra ovnen og skjær åpne toppen av posen. Overføre torsk og grønnsaker til en servering plate.