Hvordan Remedy Salty røkt laks (7 trinn)

Før røyking, laks er dekket med en sukker og saltlake. Denne saltlake trekker ut fuktighet å gjøre røyking raskere og mer effektivt. Den salte smaken fortsatt etter røyking, og for noen er dette for mye. Det finnes løsninger for å utligne smaken av overdrevet salt røkt laks i din kjøkkenskap. Disse teknikkene vil ikke fjerne alt av salt fra laksen, men pass på laksesmaken mindre salt.
Instruksjoner

1. Tynt skjære røkelaks. Tynnere skiver vil ikke smake så salt som større stykker.
   

2. Ordne laksen i et enkelt lag i en bolle og dekk med vann.
   

3. suge laksen i 2 timer til over natten i kjøleskapet.
   

4. Tapp vannet av laksen.
   

5. Dekk laksen med melk og suge i ytterligere 30 minutter, hvis det fortsatt smaker for salt.
   

6. Kast melk og serverer laksen.
   

7. Utarbeide en krem ​​eller ost -basert laks parabolen som en kremost dukkert eller kremet skalldyrsuppe til ytterligere forskyvning saltiness av laks og utelate tilsatt salt fra oppskriften.