En hel laks, fileter eller steker kan bakes i ovnen i en folie pakke, en metode som beholder alle av fiskens naturlige safter og forsterker smakene. Bruk et dobbelt lag med folie og legg litt smør, salt og pepper og eventuelle andre smaksstoffene i ditt valg, som sitronsaft, knust hvitløk, friske urter eller en dash hvitvin. Tett folien rundt laksen for å danne en løs pakke, noe som gjør at det ikke er åpninger i folie. Plasser pakken på et stekebrett og plasser i en 250 graders F ovnen i 15 til 20 minutter for små kutt, eller opptil en time for en stor, hel fisk. Hold emballasjen lukket før du er klar til å tjene middag. Kokte poteter, dampede grønnsaker og alle typer salater gjøre store sideretter for dette enkle, men velsmakende lakserett.
Laks og pasta

Inexpensive hermetisert laks brukes til å lage dette rask og enkel pastarett med minimum forberedelse og steketider. Kok pasta figurer du ønsker å følge instruksjonene på pakken. I mellomtiden varmer en krukke av din favoritt butikk-kjøpte pasta saus i en kasserolle. Drenere kan av laks og skalle den inn i sausen som det varmer, og du kan legge til noen frosne grønnsaker også hvis du ønsker det. Du trenger ikke å bekymre deg om koketiden for hermetisert laks som det allerede er kokt og bare trenger å bli varmet gjennom. Bland kokt pasta med saus og laks for en veldig rask middag. Dette fungerer like godt med tomatbaserte og krem-basert pastasauser.
Lox og Bagels

Selv lox og bagels er tradisjonelt en frokost eller lunsj mat, de gjør en rask, deilig og uvanlige middag også. Toast favoritt bagels og lage en tallerken med bagels, kremost, tynne skiver av røkt laks (LOX) i tynne skiver rødløk og tomater. Du kan inkludere skiver paprika, kapers og sitron wedges som statister. Denne middagen tar bare noen minutter å tilberede og er overraskende fylling.
Bilder laks kaker

Laks kaker er en deilig alternativ til krabbekakene. Du kan bruke hermetisert laks eller posjere laksefileter i 15 til 20 minutter i kokende vann for å koke dem forsiktig deretter fjerne huden. Kok potetene til de er møre, deretter tappe dem. Forsiktig bland laks og kokte poteter med en gaffel, og legger en klemme av sitron juice, noen hakkede urter og en skje med majones å binde mix. Du kan bake laks kaker ved 200 grader C i ca 20 minutter eller stek dem i en panne med litt olje i ca 10 minutter på hver side. Tjene dem i hamburger boller eller alene, med ditt valg av side retter. Hakkede grønnsaker kan legges til blandingen før steking laks kaker, også.