Hvor lenge koker du fisk i folie ved hvilken innstilling?

1. Forvarm ovnen til ønsket temperatur (vanligvis mellom 350°F og 450°F).

2. Kutt et stykke aluminiumsfolie som er stort nok til å pakke inn fisken helt.

3. Krydre fisken med salt, pepper og eventuelle andre ønskede urter og krydder.

4. Legg fisken på folien og drypp den med litt olivenolje.

5. Pakk fisken inn i folien, forsegl den tett for å lage en pose.

6. Stek fisken i den forvarmede ovnen i anbefalt tid. Steketiden vil variere avhengig av fiskens type og tykkelse, men som en generell retningslinje:

- For tynne fileter, kok i ca 10-12 minutter.

- For tykkere biffer, stek i ca 15-20 minutter.

- For hel fisk, kok i ca 25-35 minutter.

7. For å teste om fisken er ferdig, stikk en gaffel eller en skarp kniv inn i den tykkeste delen av fisken. Kommer den lett ut og flaker seg når den presses, er fisken ferdig.

Her er noen tips for tilberedning av fisk i folie:

* Bruk fersk fisk for best resultat.

* Krydre fisken rikelig med salt og pepper.

* Tilsett litt olivenolje til fisken før du pakker den inn i folie for å holde den fuktig.

* Pakk fisken godt inn i folie for å unngå at den tørker ut.

* Stek fisken i en forvarmet ovn for å sikre jevn steking.

* Sjekk at fisken er ferdig før du tar den ut av ovnen.

Fisk som vanligvis tilberedes i folie inkluderer:

* Laks

* Tilapia

* Torsk

* Kveite

* Ørret