svinekjøtt og søt gå sammen akkurat som en ananas glasur på en skinke. Grill får en hit av sødme fra brunt sukker, melasse, honning, lønnesirup eller agave sirup. Krydder som anis, kanel, muskatblomme, muskat eller nellik gå med svinekjøtt og gi inntrykk av sødme. Sitronmelisse har en mild sitron smak. Fruktjuice er et annet alternativ for sødme - både ananas og eple komplement svinekjøtt. Tranebær og bringebær juice legge tang og en skvett rosenrød farge. En marinade eller saus kan bruke enten tørre eller ferske råvarer. For en gni, bland tørkede urter, krydder og sukker.
Heat bringer ut Brann

Svinekjøtt kan håndtere varmen fra milde poblano paprika til off-the-diagram habaneros. Legg ekstremt hot peppers som Trinidad skorpion eller afrikansk birdseye halvert i stedet for kjøttdeig med mindre du er sikker på at du kan håndtere varmen. Et ord til de kloke: Hvis du smake pepper og det brenner i munnen, ta bort noe av varmen ved å nipper eller spise en dagbok produktet. Andre varmekilder for svinekjøtt grill er cayenne pepper, varm saus og røde chili flak. Fortsett med forsiktighet
Sour Legger tanginess

Hvis du har søt, bør du ha sure -. Yin og yang av grill. Acid-baserte fruktjuicer som lime, grapefrukt og sitron fungerer godt, det samme gjør ulike eddiker, for eksempel eple cider, hvit og rød vin, eddik og balsamico. Balsamico er på søtere side, så hvis du bruker den, kutte ned på søtningsmiddel.
Savory Er Secret

Savory legger lag av smaken som gjør at du si & quot; Min, min - det var godt. & quot; Valgene for svinekjøtt er ganske omfattende. Hva du velger, avhenger av mat av svinekjøtt som meksikansk, Southwest, asiatisk, italiensk, syltetøy eller ned-Sør. Hvitløk, sjalottløk, løk, vårløk og purre er valg fra allium familien. Urter omfatter merian, timian, gressløk, oregano, salvie og persille blant mange andre. Grind frø som fennikel, sennep, selleri, sort pepper og koriander rett før bruk for å frigjøre de essensielle oljer.
Bilder