Hvordan tilbereder du biff på kullgrillen?

1. Forvarm grillen til middels varme.

2. Krydre biffen sjenerøst med salt og pepper.

3. Gni inn biffen med litt olje for å unngå at den fester seg til grillen.

4. Legg biffen på grillen over direkte varme.

5. Stek biffen i 2-3 minutter på hver side, eller til den er brun.

6. Snu biffen og stek den videre i 1-2 minutter på hver side, avhengig av hvor sjelden eller gjennomstekt du vil ha den.

7. Fjern biffen fra grillen og la den hvile noen minutter før den skjæres i skiver og serveres.