Hvordan Charbroil Burgers

Charbroiled burgere er tilberedt over åpen flamme. Koker burgere enn kull eller gassbrennere utendørs for å lage et raskt måltid. Burgere trenger å bli kokt over høy varme så raskt som mulig for å hindre at karbonader fra å falle fra hverandre. Grilling burgere gir dem en sprø konsistens og grillen fyller oksekjøtt med smak som du ikke kan oppnå på kjøkkenet
. Du trenger
Kjøttdeig
Salt
Pepper
Rapsolje

Kjøtt termometer
Ost i skiver (valgfritt)
Buns
Instruksjoner

1. Opprett hamburger karbonader fra fersk kjøttdeig som er 3/4 til 1/2 tommers tykke og 8 oz. i vekt. Krydre burgere med salt og pepper hvis du ønsker.
   

2. La burgere sitter ved romtemperatur i 30 minutter mens grillen heat.
   

3. Smør grillrister med rapsolje for å hindre burgere fra stikker. Varm gass grill til 450 grader Fahrenheit i 15 minutter. Hvis du bruker en kullgrill, vent til brikettene å brenne ned til en tynn hvit eller grå aske former.
   

4. Grill burgerne i fem til seks minutter på hver side for medium doneness nivå. Grill burgerne med lokket åpent og lukk lokket de siste to til tre minutter. Cook kjøttdeig til en indre temperatur på 160 grader eller til sentrum og saft vises ikke rosa
   

5. Place ost stykker -. Hvis ønskelig - på karbonader mens de er på grill. Lukk grillen i 90 sekunder og fjerne burgere. Serveres burgere umiddelbart på boller.