Hvordan Grill Fersk laks (4 trinn)

Fersk laks egner seg godt til grilling, fordi det er en fast fisk. Den kan serveres som en varm hovedrett eller som del av en kald salat. Det er fullpakket med ca 1,9 gram omega-3 fettsyrer per porsjon henhold til Salmon of the Americas. Omega-3 fettsyrer bidra til å senke LDL kolesterol. Når du shopper for fersk laks, sørg for at fisken har en dyp "lakserosa" farge og er glatt med firma muskelfibre. Fersk fisk bør aldri lukter fishy
hva du trenger
Grill
Slikkepott
Fork
For marinade:.
3/4 kopp teriyakisaus
2 Tbs . pakket brunt sukker
1 ts. ingefær
Grilling Instruksjoner

1. Juster grill rist til ca 4 inches fra varmekilden. Coat risten med matolje før belysning. Varm opp grillen til middels høy.
   

2. Mens grillen er oppvarming, kombinere 3/4 kopp teriyakisaus, 2 ss pakket brunt sukker, 1 ts revet frisk ingefær. Forbeholder 1/4 kopp av denne marinaden og hell resten i en gallon størrelse oppbevaringspose. Legg fire laks steker eller fileter og kaste dem rundt i posen til pels. La marinaden i 30 minutter.
   

3. Ta laksen ut av posen ved hjelp av tang og sted på grillen med skinnsiden opp. Grill en 1-tommers laks biff eller filet for ca 4 til 6 minutter snu halvveis i steketiden, og pensle begge sider med den reserverte marinade. Tynnere kutt vil ta kortere tid. Laksen vil være klar når det begynner å skifte farge og vises flassete.
   

4. Ta laksen fra grillen med en slikkepott, og sjekk for flass. Sett inn en gaffel i den tykkeste delen av laks og vri, trekke litt oppover. Laksen skal være ugjennomsiktig og flassende. Fjerne huden før servering er valgfritt.