Hvordan lage en rask og enkel Steak Marinade (5 trinn)

Marinader tjene to formål: de legger smak og mørt kjøtt. Sure ingredienser som vin, eddik, og sitrus fruktjuicer bryte ned sener, noe som gjør kjøttet mørere. Men du må være forsiktig så du ikke over marinere biff som det kunne bryte ned kjøtt fiber for mye og ta en biff til
mush. Du trenger
1/4 kopp biff saus
2 ss . vineddik
2 ss. brunt sukker
1/4 ts. nykvernet pepper
Instruksjoner

1. Bland biff saus, vineddik, brunt sukker og pepper i en selvlukkende plastpose.
   

2. Legg biffen til posen og snu den til pels kjøttet med marinaden.
   

3. Fjern så mye luft som mulig og forsegle posen. Masser kjøttet gjennom posen kort for å hjelpe marinade trenge inn i kjøttet.
   

4. Kjøle biff for to til 24 timer, snu kjøttet over noen ganger.
   

5. Tøm biff og kast marinaden. Grill som vanlig.