Beste oppskrift på grillet rundbiff?

Topp rund biff er en mager, smakfull biff som er perfekt for grilling. Her er en enkel oppskrift på grillet rundbiff:

Ingredienser:

* 1 pund topp rund biff

* 1 ss olivenolje

* 1/2 ts salt

* 1/4 ts sort pepper

* 1/4 kopp hakkede friske bladpersille

Instruksjoner:

1. Forvarm grillen til middels høy varme.

2. Pensle biffen med olivenolje og smak til med salt og pepper.

3. Legg biffen på grillen og stek i 5-7 minutter på hver side, eller til ønsket ferdighet.

4. Fjern biffen fra grillen og la den hvile i 5 minutter før du skjærer den i skiver.

5. Dryss biffen med persille og server.

Tips:

* For å sikre at biffen blir jevnt stekt, bruk et kjøtttermometer. Den indre temperaturen til biffen bør være 135 grader Fahrenheit for middels sjeldne, 145 grader Fahrenheit for medium og 155 grader Fahrenheit for godt gjennomstekt.

* Har du ikke kjøtttermometer kan du også bedømme stekens stekhet ved berøring. En sjelden biff vil føles myk og squishy, ​​en medium-rare biff vil føles litt fastere, og en gjennomstekt biff vil føles hard.

* Topp rund biff er en mager biff, så det er viktig å ikke oversteke den. Overstekt topp rund biff vil være seig og seig.

* Server grillet rund biff med favorittsidene dine, for eksempel stekte grønnsaker, potetmos eller ris.