Hvor lenge griller du en biff for medium?

* Sjelden: 1-2 minutter per side

* Middels sjelden: 2-3 minutter per side

* Middels: 3-4 minutter per side

* Middels brønn: 4-5 minutter på hver side

* Godt gjort: 5-6 minutter per side

For en 1,5-tommers tykk biff:

* Sjelden: 2-3 minutter per side

* Middels sjelden: 3-4 minutter per side

* Middels: 4-5 minutter på hver side

* Middels brønn: 5-6 minutter per side

* Godt gjort: 6-7 minutter per side

For en 2-tommers tykk biff:

* Sjelden: 3-4 minutter per side

* Middels sjelden: 4-5 minutter på hver side

* Middels: 5-6 minutter per side

* Middels brønn: 6-7 minutter per side

* Godt gjort: 7-8 minutter per side

Dette er bare generelle retningslinjer. Den faktiske steketiden kan variere avhengig av grilltemperaturen og tykkelsen på biffen. Bruk alltid et kjøtttermometer for å sikre at biffen blir stekt til ønsket stekhet.