Hvordan lage en Frozen Burger Taste Good (6 trinn)

Frosne burger patties, enten du har gjort dem videre og frøs dem, eller du har kjøpt dem fra butikken, gjør det mulig å nyte en burger som helst dag i uken. Frosne karbonader har like mye biff smaken som fersk lagde burgere, men siden de allerede er dannet, vil du ikke være i stand til å formidle noen smaker inne i burger Patty. I stedet må du bruke riktig krydder og pålegg i ettertid for å lage en deilig-smaking, fra frossen burger
. Du trenger
Svart pepper og kosher salt
Hvitløk eller løk pulver (valgfritt )
Cheese (valgfritt)
steketermometer
Burger boller
sauser
Instruksjoner

1. Ta med karbonader til romtemperatur før steking slik at kjøttet kokker jevnt, og du trenger ikke tørke ut biff. Bruk en varm stekeflate som skaper en god svi; ikke overfylle dine karbonader - holde dem minst 1-tommers fra hverandre. Ikke trykk ned på karbonader mens de koker; du vil presse ut juice og få en tørr burger.
   

2. Season din oksekjøtt rikelig med kosher salt og sort pepper. Legge til flere krydder som hvitløk eller løk pulver for ekstra smak før matlaging, om ønskelig. Dekke hver side av Patty jevnt med krydder.
   

3. Legg ost å gi frosne burgere mer smak og ekstra fett for fuktighet. Dekk karbonader med osten noen minutter før de er ferdig matlaging slik at osten har tid til å smelte. Skarpe oster, som skarp cheddar eller hvit cheddar, vil gi din burgere mer smak enn mild ost som amerikaner.
   

4. Bruk et steketermometer for å få riktig temperatur. Ta din burgere av varmen på 120 grader Fahrenheit for en sjelden burger; 130 grader C i middels sjeldne; 140 grader C for medium; 150 grader C i mellom vel; og 160 grader F for en godt utført hamburger Patty.
   

5. Velg riktig bun for din burger, en bun like i størrelse til Patty. Legge til ekstra smak til burger ved hjelp av en brioche roll, saltet pretzel roll eller et stykke Texas toast. Toast boller å holde dem fra å bli blaut og å legge til litt crunch.
   

6. Vær kreativ med pålegg og legge til flere smaker som utfyller krydder har du allerede satt på Patty før matlaging det . Ranch dressing legger forfriskende smak og tang til en frossen kjøttkake. Smoky, stekt bacon legger et lag av fattiness og smak til en frossen burger. Grillet løk eller sauterte sopp legge mer tekstur og smak til burger. Tradisjonelle krydder er alltid velkommen; bare husk jo mer dristig og smakcondiment, jo mindre biff du kan smake på.