Hvordan Cook Brats Inside

Grilling er en favoritt metode for matlaging bratwurst, inkludert innendørs versjoner som en innebygd kjøkken grill, en komfyr grilling pan eller en liten apparatet grill. Oppnå en nær innendørs andre av broiling disse tyske pølser eller stekepanne dem i en stekepanne. Noen bratwurst er allerede kokt og krever bare bruning og grundig oppvarming. Raw bratwurst må være helt kokt, fortrinnsvis i damp eller fuktig varme, etterfulgt av en mild svi. Mens det tar kvalitet Kjøttdeig og karakteristiske krydder til å produsere velsmakende bratwurst, tyske brats er alt om pålegg og sauser: surkål eller varme karamellisert søte løk og paprika er tradisjonelle favoritter
hva du trenger
skillet med. Lokket
Butter
Tongs
Broiler panorere
Cooking spray
Beer (valgfritt)
Løk (valgfritt)
Paprika (valgfritt)
Epler (valgfritt )
Sauerkraut (valgfritt)
Varietal sennep (valgfritt)
Instruksjoner

1. Smelt nok smør til å dekke bunnen av en stekepanne. Foruten å legge smaken, holder smør ukokt brat foringsrør fester seg til pannen. Legg de rå pølser til smeltet smør og brun dem lett over svak varme. Den innledende lys bruning skal være et resultat av fettet i pølsene selfangst hylstrene, ikke svidd smør.
   

2. Hell 1/4 tomme av vann inn i skillet med ungene og dekk med en tettsittende lokk. Øl er den foretrukne matlaging væske i mange kretser - prøv en autentisk lager eller mørk ale for et slag av smaken. Småkoke ungene til væsken har nesten fordampet, ca 20 minutter eller til en instant-les steketermometer viser en indre temperatur på 145 grader Fahrenheit.
   

3. Ta av lokket og fortsette matlaging pølser i skillet på lav til de er brunet fra pan stekefettet. Snu og rulle pølser med tang slik at de plukker opp fargen og smaken fra bunnen av skillet. Unngå piercing foringsrør med en gaffel. Du kan også fjerne ungene fra skillet når væsken har fordampet og plassere dem på en broiler pan forberedt med matlaging spray. Pop dem under broiler i noen minutter til brun dem, se dem nøye og snu dem etter behov.