Hvor lang tid tar det å tilberede en 4,8 pund stek ved 275?

Steketiden for en stek på 4,8 pund ved 275 °F avhenger av steketypen og ønsket ferdighet. Her er de generelle retningslinjene for tilberedning av en 4,8-pund stek ved 275 °F:

- Biffstek (middels):3 1/2 til 4 timer

- Svinekjøttstek (helt stekt):4 til 5 timer

- Lammestek (middels-sjelden):3 1/2 til 4 1/2 time

- Kyllingstek (helt stekt):3 til 3 1/2 time

Bruk alltid et kjøtttermometer for å sjekke innvendig temperatur i steken for å sikre at den når ønsket stekegrad.