Hvor lenge skal man steke en 11 pund stående ribbestek?

For medium 3 til 3 1/2 time.

For middels-brønn 3 1/2 til 4 timer.

For godt utført 4 til 4 1/2 time.

Husk å la kjøttet hvile før det skjæres i skiver . For best resultat, la den hvile i 20 minutter før den skjæres i skiver og serveres. Dette gjør at juicene fordeler seg jevnt gjennom kjøttet, noe som resulterer i perfekt mør og saftig ribbe.