Hva er forvarmingstemperaturen i ovnen for steking av biff?

Steking er en tilberedningsmetode som bruker direkte varme ovenfra for å lage mat raskt. Ovner har vanligvis ikke en forvarmingsinnstilling spesielt for steking, da broilerelementet vanligvis allerede er veldig varmt. I stedet bør du forvarme ovnen til høyeste temperaturinnstilling (vanligvis 500 °F eller 260 °C) i noen minutter før du begynner å steke biff. Dette vil bidra til å sikre at biffet koker jevnt og raskt.