Etter å ha fjernet biff fra fryseren, legg den i en container eller på en plate før du setter den i kjøleskapet for å tine i ca 24 timer. Platen eller container vil stoppe eventuelle juice som lekker under tiningen forurenser annen mat i kjøleskapet. Kjøttdeig og lapskaus kjøtt er fortsatt bra for en til to dager etter opptining mens steker og koteletter har en litt lengre levetid på tre til fem dager.
Cold Water Tining

Denne metoden vil føre kjøttet til å tine raskere enn å gjøre det i kjøleskapet. Til riktig tine oksekjøtt ved hjelp av kaldt vann metode, må den plasseres i en forseglet plastpose, ellers bakterier fra vannet kunne kontaminere mat. Når kjøttet er forseglet, senk plastpose i kaldt vann fra springen. Vannet bør skiftes hvert 30. minutt for å sikre at det forblir kaldt. En liten pakke av storfekjøtt vil tine på mindre enn en time, mens en større pakke på 3 til 4 lbs. vil ta to til tre timer. Tillate ca 30 minutter per pund når avriming bruker kaldt vann metoden
Mikrobølgeovn Metode

Noen mikrobølgeovn kan bare ha en & quot;. Kjøtt & quot; utvalg for tining, mens andre kan be deg om å legge inn vekten av biff for å tilnærme hvor lang tid det vil ta å tine. Tiden varierer basert på kraften i mikrobølgeovnen og størrelsen på kuttet av okse. Men når tint, umiddelbart forberede resten av oksekjøtt oppskrift fordi noen deler av kjøttet kan ha startet å lage mat i løpet av mikrobølgeovnen prosessen.
Fryser Storage Times

Mens maten forblir sikret mot bakterier når de oppbevares i fryser ved 0 grader Fahrenheit, kan dens kvalitet lide over tid. Bruke frossen kjøttdeig innen tre til fire måneder; koteletter 05:56 måneder; steker fire til 12 måneder; og steker seks til 12 måneder.
bilder