Hvordan ser bacon ut?

Rå bacon er vanligvis lys rød eller rosa i fargen, med striper av hvitt fett. Den kan selges som en hel side, en plate eller kuttet i strimler. Rå bacon er ofte pakket med en herdeløsning, som bidrar til å bevare kjøttet og gi det en salt, røykaktig smak.

Stekt bacon:

Kokt bacon er vanligvis en sprø brun farge, med noen områder mørkere brun. Konsistensen er fast og litt seig. Kokt bacon serveres ofte som tilbehør eller en ingrediens i andre retter, som smørbrød, burgere og pizzaer.

Her er noen tilleggsdetaljer om utseendet til bacon:

* Fargen på bacon kan variere avhengig av herdeprosessen. Noen typer bacon, som kanadisk bacon, spekes med en litt annen oppskrift og har en mer rosa-rød farge.

* Tykkelsen på bacon kan også variere. Noe bacon skjæres i tykke skiver, mens andre skjæres i tynnere skiver.

* Bacon kan også selges røkt eller urøkt. Røkt bacon har en litt mørkere brun farge og en mer intens smak.