Kan du legge ketchup i kjøttkaken med melk og deretter koke den?

Kjøttkake er en rett laget av kjøttdeig, typisk storfekjøtt, blandet med forskjellige andre ingredienser som brødsmuler, egg og krydder. Den formes deretter til en brødform og bakes i ovnen.

Melk er ikke en typisk ingrediens i kjøttkaker, og det er ikke trygt å tilberede rått kjøtt i melk. Dette er fordi melk kan inneholde bakterier som kan forårsake matbåren sykdom. Når kjøtt tilberedes i melk, kan bakteriene formere seg og forurense kjøttet, noe som gjør det utrygt å spise.

Hvis du ønsker å tilsette melk til kjøttkaken din, bør du gjøre det etter at kjøttet er stekt. Du kan tilsette melk i sausen som serveres til kjøttkaken, eller du kan bruke melk som base for en saus som du kan helle over kjøttkaken.

Her er en oppskrift på kjøttkaker som ikke inneholder melk:

Ingredienser:

* 1 pund kjøttdeig

* 1/2 kopp brødsmuler

* 1/2 kopp ketchup

* 1 egg

* 1/4 kopp hakket løk

* 1/4 kopp hakket grønn paprika

* 1 ts salt

* 1/2 ts sort pepper

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C).

2. Kombiner kjøttdeig, brødsmuler, ketchup, egg, løk, grønn paprika, salt og sort pepper i en stor bolle.

3. Bland godt til alle ingrediensene er kombinert.

4. Form blandingen til en brødform og legg den i en ildfast form.

5. Stek i forvarmet ovn i 1 time, eller til kjøttkaken er gjennomstekt.

6. La kjøttkaken avkjøles i 5 minutter før den skjæres i skiver og serveres.