Hvordan Cook Spaghetti for 50 Personer

Selv om det er mulig å gjøre både pasta og spaghetti saus til 50 personer på samme tid, noe som gjør spaghetti nudler dagen før vil tillate deg frihet til å fokusere på ett element av måltid på en gang. Siden spaghetti saus kan brenne ganske lett, vil dette bidra til å sikre en deilig utfallet
. Du trenger
£ 10. tørket spaghetti
To eller flere lager potter
Spaghetti gaffel
6 kopper spaghetti saus
Stort lager potten
Wood skje
Colander
Serving gaffel
Shredded Parmesan eller Romano ost
Instruksjoner

1. Kok spaghetti nudler natten før. Bruk enten et stort lager potten, eller flere mindre lager potter å lage mat £ 10. av spaghetti. Når spaghetti er kokt, avkjøles den raskt ved å kjøre den under kaldt vann. Legg alle nudler i en stor bolle, kaste nudler lett med olivenolje, og legg et fuktig håndkle over toppen av bollen. Deretter plasserer bollen i kjøleskapet. Olivenolje vil holde nudler klistrer seg sammen, og fuktig håndkle vil holde nudler tørker ut.
   

2. Gjør spaghetti saus dagen for middag. Du trenger 4 til 6 kopper spaghetti saus. Hvis du bare oppvarming jarred spaghetti saus, helle sausen i en aksje pott og varme den sakte på svak varme. Varme den sakte for å hindre at sausen på bunnen fra brenning før hele potten er oppvarmet gjennom.
   

3. Ta med vann til å koke i et stort lager potten. Når vannet er raskt kokende, nøye slippe spaghetti du gjorde kvelden før i potten med vann i ca 30 sekunder. Dette vil varme opp spaghetti nudler uten å ødelegge strukturen.
   

4. Hell lager potten med spaghetti nudler i et dørslag i vasken for å drenere vannet ut av nudler. Når nudler er drenert, plassere dem tilbake i store stockpot.
   

5. Hell oppvarmet spaghetti saus inn i aksje potten med kokt spaghetti nudler. Bruk en spaghetti gaffel til å kaste spaghetti. Fortsett å kaste spaghetti før alle nudler er jevnt belagt med spaghetti saus.
   

6. Overfør spaghetti til en bolle og dryss strimlet parmesan eller Romano ost over toppen.