Hvordan lage den beste fersk spinat Pasta

Det er ingen forhold til fersk gjort pasta. Making pasta med spinat er den samme som grunnleggende pasta dough. Legge spinat til deigen er en fin måte å få grønne grønnsaker i din familie
. Du trenger
4 kopper hvetemel
4 store egg
1 (10 oz) pakken frosset spinat, tint
foodprocessoren
Kraftig elektrisk mikser - KitchenAid w /eltekrok vedlegg
Pasta cutter
Instruksjoner

1. Cook spinat i mikrobølgeovnen i 7 minutter under omrøring halvveis.
   

2. Drain, sil av væsken. Cool og klem ut overflødig væske
   

3. I en food prosessor.; puré av kokte, avkjølte spinat
   Tilsett egg til spinat.; puls å kombinere.
   

4. Ha melet i en kraftig mikser (KitchenAid) med en deig krok til å feste. Tilsett spinat & eggedosisen.
   

5. Sakte innlemme melet i egg /spinat blandingen til en fin deig er dannet.
   

   Kna for hånd eller med maskin til glatt som babyhud ca 10 minutter.
   

6. Skjær pasta som ønsket.