Hva er tonnarelli pasta?

Tonnarelli er en lang, tykk, firkantet pasta som er populær i det italienske kjøkkenet. Den er laget av en blanding av durumhvetemel og vann, og ligner på spaghetti når det gjelder tekstur. Tonnarelli-pasta serveres vanligvis med en saus laget av tomater, hvitløk og olivenolje, og kan også serveres med andre sauser som pesto eller carbonara. Tonnarelli-pasta brukes ofte i pastaretter som pasta alla amatriciana, pasta alla carbonara og pasta alla gricia.