Hvorfor spiser du rå røreblanding?

Å spise rå røreblanding kan potensielt føre til matbårne sykdommer. Egg, mel og visse andre ingredienser i røreblandingen kan inneholde bakterier som E. coli og Salmonella, som kan forårsake magekramper, kvalme, oppkast og diaré. Rå egg er spesielt risikabelt fordi de kan bære Salmonella.

Videre inneholder rått mel potensielt skadelige bakterier som E. coli. Selv om mel ikke kommer i kontakt med rått kjøtt eller fjærfe under bearbeiding, kan det bli forurenset med bakterier i åkeren eller under transport. Inntak av rått mel utgjør en risiko for E. coli-infeksjon, som kan få alvorlige konsekvenser.

Det er viktig å koke røren grundig før du spiser den for å sikre ødeleggelse av potensielle skadelige bakterier.