Meny Tester å jobbe i en restaurant

Å få en jobb som servitør eller vert på en restaurant kan være svært konkurransedyktig. Ledelsen kan gjøre deg hoppe gjennom en rekke ringer som en test før du ansetter deg. Vanlige tester inkluderer lagring av sitteplasser plan av en restaurant (vanligvis tabellene er nummerert) og en meny test. Dette krever lagring av den fullstendige menyen.
Hva er Meny Test?

Leder eller eier vil quiz deg på ulike menyelementer. Vanligvis testen er verbal, fordi du trenger å svare på kundenes spørsmål og være rask på føttene hvis du jobber der. For eksempel, hvis du er klar for en jobb på Outback Steakhouse, kan du bli spurt om hva en "bloomin 'løk" er. Du må være i stand til å si: ". En kolossal løk panerte og dypfryst" Du kan også trenge å vite ting som ikke er direkte nevnt i menyen, som ingredienser i ulike salatdressinger i tilfelle noen har en allergi.
Som trenger å lære på Meny

Meny tester er vanlig for folk som søker om både servitør og vert /vertinne stillinger. For servitører, er det åpenbart hvorfor de trenger å vite på menyen. Gjestene vil ofte spørre dem spesifikke spørsmål om retter, som hva er de spesielle ingredienser, eller hvordan er det forberedt - stekt eller stekt? Vertene står overfor de samme spørsmålene på en jevnlig basis fordi de ofte er ansvarlig for å svare telefonen og tar kanduforetafølgende forespørsler.
Hvordan studere

Bare stirrer på en kopi av menyen er ikke nok til å huske hele greia. Det er flere triks du kan bruke for å studere. Du kan lage flashcards, skriver retten på den ene siden og forklaringen på baksiden. For noen restauranter i kjeden, som Outback Steakhouse, er det flashcards på Internett som du kan bruke gratis å studere. For å simulere en reell situasjon, kan du invitere venner over, og be dem om å quiz deg på ulike retter fra menyen.