Mens hermetisert tunfisk er en pantry stift, er ansjos lime litt mindre vanlig. Disse enkle kulinariske pastaer, ofte finnes i en tannkrem-lignende rør sammen hermetisk sjømat på dagligvarer eller spesial mat butikk, typisk inneholde ansjos, olivenolje og salt. Du kan lage din egen pasta ved mose salt-eller oljeherdet ansjos og blande i en dæsj olivenolje. I tillegg til å blande godt med hermetisk tunfisk, legger ansjospasta en velsmakende salt til braises, sauser, sautees, supper og stuinger.
A Balance of Flavors

ansjos lim gir hermetisert tunfisk en saltere, meatier og mer kompleks smak, men når du arbeider med en fisk-på-fisk paring, er balanse nøkkelen. I de fleste tilfeller, om en skje med ansjospasta legger rikelig med kraft til en enkelt 6- eller 7-unse kan av tunfisk, om din er å lage en enkel tunfisk sandwich eller en kompleks pastarett. Starte med dette konservative mengde og bland ekstra lim i smak. - Du kan alltid legge til mer, men du får en mye vanskeligere tid på å prøve å ta lim ut av din oppskrift
Anchovy- Forbedrede Retter

For en enkel og tidløs ansjos-og-hermetisert-tunfisk paring, gir ansjospasta klassiske tunfisk salat en fin kick, spesielt når parret med en klem eller to av frisk sitron juice. Likeledes legger dette fishy lim dybde til tunfisk og potetsalat. Spaghetti med olivenolje, hvitløk, stuet tomater og hermetisert tunfisk gjør for en flerårig alternativ til tradisjonelle spaghetti med tomatsaus - legg ansjospasta og rød pepper flak når du kaste i tunfisk å piffe opp denne retten er smaken. For en italiensk stil tunfisk og caper spredning, bland en boks med tunfisk med mayo, en skvett sitronsaft, noen skjeer av kapers og persille, krydder etter eget valg og omtrent en skje med ansjospasta.


Flere Miksere

Salater, spaghetti og sprer rangerer blant de vanligste tunfisk-ansjos combos, men de er ikke hele historien. Fordi smaker paret så godt, gjerne eksperimentere med ansjospasta i andre retter som har hermetisert tunfisk. Hermetisk tunfisk gir seg til klassiske noodle salater, bønne salater og nicoise salater, og som topping for flatbrød smelter; legge ansjos lim til å smake kan legge dybde til alle disse smakene. Tunfisk og ansjos lim gir enda en punchy sjømat smak til butikk-kjøpte ramen nudler.
Bilder