Grønnsaker er et opplagt valg til å pare seg med hummer, men noen er bedre egnet til å styrke krepsdyr s naturlig ramsalte smaken. Grillet asparges, stekt paprika og mais på Cob er utmerket valg, som hver bidrar en unik, utfyllende smak til ferske hummer haler, samt gi en herlig visuell kontrast når belagt. Prøv serverer hummer med en kokt grønnsak du ønsker, sammen med en frisk middag roll å tørke opp buttery, briny stekefettet.
Side Salad

En frisk salat er et flott alternativ for en hummer hale siderett. Mens en frisk salat salat er en no-brainer, kan den lett tilpasses med tillegg av friske grønnsaker som strimlet gulrot, hakket vårløk eller avocado skiver; eller toppes med en rekke komplementære dressinger fra lette vinaigrettes til heartier, krem-baserte seg. Salat trenger ikke være stjernen i salat; Hvis du planlegger en piknik, prøv sammenkobling hummer med coleslaw eller potetsalat.
Stivt Sides

Stivt sider gir en solid motstykke til hummer delikate smaken. Knust, ovnsstekt, bakt eller grillet, poteter er stor for sammenkobling med hummer, spesielt nye eller finger varianter. Butter spiller dobbel jobb når toppes løpet poteter og hummer; legge hvitløk eller basilikum å injisere mer smak. Pasta, fra Linguini til ravioli, toppet med en kremet Alfredo saus eller kastet med herbed olivenolje, tilsett en italiensk vri. Villris, jasmin ris og brun ris tilby allsidige, sunne alternativer som kan brukes til å gi et tema til et måltid.
Surf 'n' Turf og Surf 'n' Surf

Det eneste som er bedre enn sjømat er mer sjømat; hummer parene briljant med sine andre saltvann ledsagere, inkludert reker, kamskjell og muslinger. Nyt en smør-gjennomvåt sjømat fest i form av en tradisjonell Clambake, komplett med poteter og maiskolber. Et luksuriøst krepsdyr fortjener å være sammen med det beste av det biff verden. Hummer og biff er vanlige meny ledsagere, den delikate hummer sammenkobling vakkert med velsmakende kutt av storfekjøtt. Prøv sammenkobling hummer med en porter, en filet mignon eller en saftig T-bone steak.