Hvordan Clam Bake

En Clambake er mer enn en matlaging stil. Clambakes er vanligvis store arrangementer hvor venner og familie samles på stranden eller hjemme for å feire smaker fra havet. De tradisjonelle Clambake funksjoner dampet muslinger i sin kjerne, men kan også inkludere en rekke andre ingredienser. Med hjelp av noen venner, kan du sette sammen en clambake som vil gi både underholdning og deilig mat
. Du trenger
Grill dekke
Large stål gryte (valgfritt)
4 slagg blokker
maiskolber
aluminiumsfolie
Muslinger
Små poteter
Instruksjoner

1. Lag en brann. Enten du er på stranden eller hjemme, vil glør eller tre drivstoff brannen som bakes dine muslinger og andre råvarer. Hvis du er på en strand, grave et hull i sanden som er 3 til 4 fot i omkrets og to føtter dyp. Fyll den med kull, tenne brikettene, og la dem brenne ned til røde glør som du forbereder ingrediensene. Sett en grill opp på fire slagg blokker over brikettene.
   

2. Roll ørene av babymais eller stor maiskolbe i folie. Antallet maiskolber du trenger avhenger av antall gjester du har tenkt å ha. Anslå to aks per gjest for å være på den sikre siden. Plasser aks på grillen til å steke. Steke maiskolber i 30 til 40 minutter. Alternativt kan du slippe kornet i en stor stål gryte full av vann og kok i ca tolv minutter etter at vannet koker. Bruk den største stål potten du har tilgjengelig.
   

3. Pakk små poteter i folie og stek plassere dem på grillen og legg dem på grillen eller i potten. Ovnsstekte poteter for ca 20 minutter. Sjekk dem ved å stikke en gaffel i. Gaffelen skal gå inn og komme ut lett, med ingen potet på gaffelen.
   

4. Plasser muslinger på grillen pakket ut og la varmen å dampe dem . Muslinger ta mellom fem og ti minutter og er ferdig når skjellene åpne. Ta muslinger fra grillen og server umiddelbart.