Hvordan Kok 4 4oz Hummer haler (7 trinn)

Få delikatesser som ettertraktet som hummer. Søt og søt, disse havets beboere gi et vell av kjøtt, i motsetning til de fleste andre typer skalldyr. Kokker ofte forberede hummer hele, men halen alene tilfredsstiller mange diners. Det er den største delen av hummer og holder mest kjøtt. Du kan ansette flere metoder for å forberede hummer haler, men den enkleste er kokende
. Du trenger
Hummer haler
Stockpot
Tongs
Instruksjoner

1. Tin frosne hummer haler, hvis du ikke arbeider med ferskt kjøtt.
   

2. Fyll en stockpot med vann dypt nok til å dekke hele hummer hale eller batch av haler du vil lage mat.
   

3. Legg 1 ts. salt per liter vann i potten.
   

4. Sett det på komfyren og slå på høy varme.
   

5. Sett haler i vann og senk varmen til middels høy.
   

6. Begynn timing fra dette punktet, matlaging halene en angitt tid basert på deres vekt. Haler som er ca 4 1/2 unser skal tilberedes fem på syv minutter. Når de er godt kokt, vil skallet være rød, og kjøttet vil være solid hvitt.
   

7. Fjern fra vannet og server umiddelbart.