Hvordan Cook Tyrkia ved høye temperaturer (5 trinn)

tilberede en kalkun ved høye temperaturer forkorter koketiden, forbedrer bruning og gjør huden sprø, men det kan resultere i overstekt bryst kjøtt før låret kjøttet har nådd et trygt 165 grader Fahrenheit. Kokt kalkun kan forårsake matforgiftning. For å sikre at kalkun har kokt gjennom til en trygg temperatur, alltid bruke en direkte lese steketermometer. Se etter disse i hvite delen av butikker
. Du trenger
langpanne
Instant read termometer
Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.
   

2. Season kalkun i henhold til din oppskrift. Ikke ting kalkun som stuffing ikke vil bli tilberedt når kalkunen er ferdig.
   

3. Sett kalkunen inn i langpanne. Orienteringen av kalkun, for eksempel brystsiden opp eller ned, spiller ingen rolle.
   

4. Cook kalkun i tre til seks timer eller til øyeblikkelig lese termometer leser 165 grader Fahrenheit i lår, bryst og ving.
   

5. Ta av kalkun og la den hvile i fem til 10 minutter før servering.