Tyrkia Roaster frem

Ikke bli skremt av kalkun roaster. En kalkun roaster er noe mer enn en miniatyr ovnen. Den har en ekstern å kontrollere temperaturen, og kan brukes til å lage mer enn kalkun. I motsetning til en vanlig ovn, som kan holde alle størrelser kalkun, må du ta hensyn til antall liter din roaster er i stand til å holde. Hvis kalkun er for stor for roaster ovnen du vil damp i stedet for steking fuglen. Henvise til produsentens anbefalinger om den maksimale størrelsen på kalkunen du plasserer innenfor roaster
. Du trenger
Krydder salt
Pepper
Hvitløk pulver
Kalkulator
Tråkles børste

smeltet smør
Tyrkia buljong
Kjøtt termometer
Platter
Instruksjoner

1. Plasser roaster på et plant underlag i nærheten av en elektrisk uttak. Tørk ut det indre av roaster og sett steke stativet som fulgte med roaster.
   

2. Forvarm kalkun roaster til 400 grader F.
   

3. Skyll kalkun og fjern giblets og nakken fra innsiden av kalkun. Satt innmaten til side for å gjøre giblet saus eller forkaste. Krydre kalkun med krydder salt, pepper og hvitløk pulver.
   

4. Multipliser vekten av kalkun med 15 for å avgjøre steketiden. Femten er mengden av minutter per pund du trenger for å lage kalkun. For eksempel, hvis du er matlaging en 12-lb. kalkun, ville du ganger 12 med 15 for å få 180 minutter. Dele den totale med antall minutter i en time for deg koketid i timer. I dette tilfellet, dele 180 av 60. Du vet nå du trenger for å lage kalkun i tre timer.
   

5. Legg kalkunen i roaster og dekk med lokk. La kalkunen koke i en time før du tar av lokket og pensle den med smør eller kalkun lager.
   

6. Reduser temperaturen til 350 grader F eller kalkun vil koke ujevnt. La kalkunen å lage mat for den tiden du bestemt i trinn 4. Baste kalkunen med stekefettet hver halve time.
   

7. Juster temperaturen til 400 grader F de siste 15 minuttene av matlaging til skarpe kalkun huden.
   

8. Sett et steketermometer i kalkunen lår. Tyrkia er ferdig matlaging når sin indre temperaturen er 165 grader F. Hvis Tyrkia ikke har nådd minst 165 grader, la det koke i ytterligere 15 minutter og sjekker temperaturen.
   

9. Løft kalkun ut av roaster med pannen lift håndterer hvis kalkunen er ferdig. Sett kalkun på en tallerken og la den hvile før carving.