Hvor lenge vil en fersk, ikke frossen kalkun vare før tilberedning hvis den bare tilberedes i kjøleskap?

Ifølge United States Department of Agriculture (USDA) kan en fersk, aldri-frossen kalkun trygt oppbevares i kjøleskapet i opptil to dager før tilberedning. Det er imidlertid viktig å sørge for at kalkunen er riktig pakket inn og lagret ved en temperatur på 40 grader Fahrenheit (4 grader Celsius) eller lavere for å sikre at den forblir fersk og trygg å lage mat.