Hvordan lage hjortekjøtt Marinade (6 trinn)

Deer kjøtt eller vilt, er et sunnere alternativ til storfekjøtt eller svinekjøtt, men den ville smaken er for mye for enkelte folks ganer å håndtere. Ved å bruke en god marinade å maskere hjortekjøtt er "gamy" smak, vil du være på vei til å spise sunnere, og legger ny variasjon til måltider, og faktisk nyter smaken av hjortekjøtt selv
. Dette er hva du Trenger
Deer kjøtt (stek, terninger, strimler eller steker)
stor plast eller glass bolle eller ildfast form
1 kopp hvit eddik
1 kopp vegetabilsk olje
2 ss. persille flak
2 ss. bakken oregano
½ ts. løk flak eller en liten hakket løk
1 ts. salt
1 ts. pepper
2 ss. tørket mynte flak (valgfritt)
1/3 kopp lys brunt sukker
Instruksjoner

1. stikke hull i hele hjortekjøtt med en gaffel eller en isøks
   
   

2. Ha alle ingrediensene til marinaden i en stor bolle og bland godt.
   

3. Sett hjort kjøtt i en stor plast eller glass bolle eller ildfast form ( Ikke bruk et metall bolle eller tallerken når du bruker en marinade).
   

4. Hell marinaden over hjortekjøtt før det er helt dekket. Dekk bollen eller ildfast form tett.
   

5. Sett hjort kjøtt i kjøleskapet og la det marinere over natten. Du kan holde hjortekjøtt i kjøleskapet i opptil 24 timer før den kokes. Snu kjøttet hver 6 til 8 timer, mens det er marinering.
   

6. Ta av hjortekjøtt fra kjøleskapet når du er klar til å lage det. Klapp kjøttet tørt. Din hjortekjøtt er nå klar til å steke, stek eller grill.