Lagring røde vinflasker horisontalt -. På sin sider - er best når langsiktig aldring er en del av planen. Ifølge forfatter og grunnlegger av Windows på World Wine School, Kevin Zraly, horisontal lagring på en 10-graders vinkel holder vinen i nær kontakt med korken, hindrer luft fra å komme inn i flasken. Oksygen i luften kan kompromittere integriteten av vin og tørke ut korken
Short-Term Aldring

Reserve vertikal lagring -. Den står opp posisjon - for flasker rødvin som du har tenkt å drikke i nær fremtid. Vertikal lagring er også ideell for vinflasker med alternative nedleggelser, slik som skrulokk og plast eller glass corks, fordi disse materialene ikke tørker ut over tid som tradisjonelle korker. Fordi de ikke er porøst, de er også mindre sannsynlighet for å tillate luft inn i den røde vinflaske.
Lager

Enten du lagre dine røde vinflasker i den horisontale eller vertikal stilling, er riktig lagring vesentlig. En mørk område med en temperatur mellom 45 og 65 grader Fahrenheit, og en luftfuktighet på mellom 50 og 80 prosent, er ideelt. Kaldere temperaturer kan føre til at korken tørker ut og varmere temperaturer lage rødvin. Høy fuktighet oppfordrer mugg og solrike steder vil gjøre rødvin alder for tidlig.
Åpne flasker

Når en flaske vin er åpen, er aldring ikke lenger et alternativ , gjengi den horisontale eller vertikale debatt moot. Enhver vin igjen i flasken vil dra nytte av kjøleskapet lagring etter å ha trykket korken tilbake på flasken. En flaske rødvin holder i ca tre dager i kjøleskapet. Hvis du ikke vil drikke vin i løpet av tre dager, hell den i Ice Cube skuffer og fryse for senere bruk i dine favorittoppskrifter.