Er steking en asiatisk rett?

Stir fry er faktisk en asiatisk-opprinnelig matlagingsteknikk mye populær i forskjellige asiatiske land, inkludert Kina, Thailand, Indonesia, Japan, Korea, Filippinene, og så videre. Det går ut på å kutte ingrediensene i små jevne biter for raskt å koke dem over høy varme mens du hele tiden rører og kaster dem i en wok eller lignende kokekar.