Hvordan lage Manchurian

Manchurian er en rett laget med dype stekt vegetabilske baller som serveres med en grønnsak saus. Det anses indo-kinesisk mat, mat som var opprinnelig kinesisk, men har blitt manipulert til å tjene en indisk pall. De kinesiske versjoner pleier å være litt mindre krydret
. Du trenger
2 kopper revet gulrot
2 kopper revet kål
Bowl
2 ss maismel
2 hakkede grønne chili
Salt til smak
Wok
Olje for frityr
Pan
2 ss olje
1 hakket vårløk
3-4 knust hvitløk flak
1 ts pepper
Klype ajinomoto
1 ts sukker
1 ss soyasaus
2,5 kopper grønnsaksbuljong
1/2 kopp kaldt vann
Instruksjoner

1. Bland gulrøtter og kål i en bolle. Klem vannet ut av dem.
   

2. Legg noen chili, en klype salt og en ss maismel til gulrot og kål blanding.
   

3. < p> Lag små baller ut av blandingen.
   

4. Varm oljen i woken og stek ballene til de er gyllenbrune. Fjerne ballene fra oljen.
   

5. Varm 2 ss olje i en egen panne og stek vårløken, hvitløk og grønn chili.
   

6. < p> Tilsett buljong, pepper, Ajinomoto (pulverisert MSG), sukker, soyasaus og salt i pannen, og bringe den til en byll.
   

7. Mix 1/2 kopp kaldt vann med 1 ss maismel og røre i pannen.
   

8. 
   Legg stekt baller til å panorere og la småkoke i 3-4 minutter.