Hva slags mat spiser de i Kina?

Korn: Ris er hovedmaten i den sørlige delen av Kina, mens nudler og hveteprodukter foretrekkes i nord.

Grønnsaker: Kinesisk mat inneholder et bredt utvalg av grønnsaker, som bok choy, kinakål, gulrøtter, selleri, agurker, auberginer, grønne bønner, løk, løk og tomater.

Frukt: Frisk frukt spises ofte som desserter eller snacks og er noen ganger integrert i hovedretter. Noen populære frukter inkluderer epler, bananer, druer, appelsiner, pærer og fersken.

Kjøtt og sjømat: Kinesisk mat inkluderer en rekke kjøtt- og sjømatalternativer som svinekjøtt, biff, kylling, lam, fisk, reker og skalldyr.

Tofu: Tofu er en populær proteinkilde i Kina, laget av soyabønner.

Soyasaus, olje og eddik: Disse brukes ofte som krydder eller til matlaging.

Kinesiske urter og krydder: Kinesiske urter og krydder som ingefær, hvitløk, løk, chilipepper, stjerneanis, kanel og spisskummen gir distinkte smaker og aromaer til kinesisk matlaging.